cocktail

Ricetta del Lanificio

Lanificio Via Sanat’Anselmo 30 – Torino (TO) Ingredienti 30 ml Bitter campari 30 ml Vermouth di Torino Rosso Peliti’s 20 ml cynar 4 dash di bitter pompelmofrusta di cacao amaro e sale Garnish: rametto rosmarino e zest di limone.

Zabausa

Ristorante Hotel Gabriella Via dei Gerani 9 – Diano Marin a (IM) Ingredienti 50 ml Vermouth di Torino Cocchi 20 ml Jim beam bourbon whiskey 10 ml Galliano 1 pallina gelato alla crema Stir & strain in balloon

Wizard

Ristorante Casa Crippa Corso della Libertà 65/a – Canelli (AT) Ingredienti 30 ml Amaro Ramazzotti 60 ml Vermouth di Torino Rosso Superiore Mainardi Ghiaccio qb una spruzzata di selz twist di arancia Garnish: fetta d’arancia Bicchiere: tumbler basso

Negroni 55

Officina 31 Ibla Piazza Duomo 31 – Ragusa (RG) Ingredienti 40 ml Gin 30 ml Vermouth di Torino Cocchi storico 15 ml Bitter fusetti 15 ml Rabarbaro Qb Agrumi e lavanda (cuocere scorze di agrumi e lavanda con tutti gli ingredienti alcolici per 4 ore a 55 gradi)

Dirty

Officina 31 Ibla Piazza Duomo 31 – Ragusa (RG) Ingredienti 40 ml Gin 15 ml Vermouth di Torino bianco Carpano 10 ml Vermouth di Torino Cocchi extra dry 30 ml Mela, cannella e noce moscata 

Fancytorino

Ristorante Hotel Gabriella Via dei Gerani 9 – Diano Marin a (IM) Ingredienti 40 ml Vermouth di Torino Cocchi 15 ml gin Edgar 15 ml sciroppo basilico Monin Top chinotto Lurisia Build tumbler con ciuffo di basilico 

Shine On

Ristorante Hotel Gabriella Via dei Gerani 9 – Diano Marin a (IM) Ingredienti 20 ml Vermouth di torino Martini Ambrato 10 ml Zafferano Quaglia 40 ml vodka Stir & strain in coppetta ghiacciata 

Donna 58

Donna di Cuori Viale della Vittoria 58, Cecina (LI) Ingredienti 50 ml Vermouth di Torino bianco Carlo Alberto 30 ml Soero gin 20 ml Succo di limone e lime mix 3 dash Orange bitter 15 ml Sciroppo di Sambuco Mixer 30 ml Alta Langa Brut Toto Corde Cocchi 3 spray  Essenza agrumi e fiori mix …

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